寺田　真二郎

料理研究家、フードコーディネーター。
1983年、愛知県生まれ。調理師専門学校卒業後、食品卸会社に就職。テレビ、ラジオ、雑誌のフードスタイリング、食品の通信販売の営業を行う。退職後、カフェで店長をしながらフードコーディネーターの資格を取得。現在、料理研究家、フードコーディネーターとして、テレビ番組『カレーの国の王子様』（NHK教育）、『お願い！ランキング』（テレビ朝日）、『ハンサムキッチン』（フジテレビ）、雑誌『女性自身』（光文社）、WEB『レシピブログ』など多数のメディアで活躍している。不定期で開催中の料理教室は常に満席の人気ぶり。著書に『真ちゃんの鍋ひとつで簡単うまい料理』（大和書房）がある。